Rencontre avec un acériculteur

À l’occasion de la semaine de relâche, venez vivre une activité conviviale et gourmande autour du temps des sucres, ouverte à toute la famille et gratuite. L’acériculteur Sylvain Caouette sera sur place pour partager son savoir-faire. Sa cabane à sucre, située à Saint-Côme-Linière en Beauce, se distingue par une production artisanale et familiale. Les visiteurs auront l’occasion de déguster du sirop d’érable, d’en apprendre davantage sur les méthodes traditionnelles de l’acériculture et d’échanger directement avec le producteur. Une exposition d’objets et d’archives liés au temps des sucres viendra compléter l’activité, offrant un regard historique et culturel sur cette tradition bien ancrée au Québec. Des canettes de sirop d’érable seront également disponibles à la vente. Une belle occasion de découvrir, goûter et transmettre une tradition d’ici en famille.